|
|
Tjauwfan-chinese Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1pond pandanheel korrel rijst .
1 bosje bosuitjes,3eieren,1theel five spiced powder,4pitjes knoflook en 3 eetl bruine suiker,wat zout ,wat smaakversterker ajinomoto,licht syasaus en dark soyasaus.
Voorbereiding:
De rijst gaar koken met water in de rice cooker en laten afkoelen ,wel omscheppen.
De bosuitjes fijn snijden,de eieren klutsen in een kommetje.
Bereidingswijze:
De afgekoelde rijst losmaken met een vork.
De wok op de vuur doen en de geklutste eieren bakken en keren.Dan op een bord fijn snijden.De wok weer op vuur doen en dan de knoflook en bosuitjes bakken en dan de five spiced powder en suiker en zout en smaakversterker bij doen.Deze blijven roerbakken en dan de rijst er bij doen.
De licht soya saus en dark soyasaus bij schenken en blijven roierbakken tot dat alles egaal bruin is.Dan is het af.
|
|
|